100g đường bao nhiêu calo? Ăn bao nhiêu đường là đủ?

Trong các hợp chất duy trì và phát triển sự sống thì đường là một trong những cái tên không thể thiếu. Tuy nhiên, cũng giống như các hợp chất khác, cơ thể thiếu hoặc thừa đường đều dẫn đến những ảnh hưởng xấu với sức khỏe. Vậy 100g đường bao nhiêu calo và chúng ta cần sử dụng đường đúng cách như thế nào?

Đường là gì? Ảnh hưởng của đường tới sức khỏe

Đường là tên gọi chung của những hợp chất hóa học thuộc nhóm phân tử cacbohydrat. Loại hợp chất này thường được chia thành 3 nhóm chính bao gồm: Đường đơn, đường đôi, đường đa pha tử (hay đường phức). Đường được sản xuất tự nhiên trong tất cả các loại thực vật, bao gồm trái cây, rau quả và thậm chí cả các loại hạt. Ngoài ra, còn có loại đường bổ sung có tên là glucose-fructose syrup, chúng ta thường tìm thấy nó trong các loại bánh, kẹo, nước ngọt…

Bạn đang xem: 100g đường bao nhiêu calo? Ăn bao nhiêu đường là đủ?

Đường chiếm một vai trò quan trọng và cung cấp năng lượng cần thiết giúp duy trì hoạt động của cơ thể. Nó không chỉ là loại gia vị gia tăng vị ngọt của các món ăn, món bánh hay nước… mà còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như: Vitamin B1 và B2, vitamin C, muối vô cơ, sắt, acid hữu cơ…

Thực tế cho thấy, việc sử dụng thiếu hay dư thừa đường đều có ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Khi cơ thể dung nạp quá ít đường, bạn có thể sẽ phải đối mặt với các tình trạng như: Hạ đường huyết, giảm năng lượng, sụt cân và mệt mỏi.

Xem thêm : Trứng nướng bao nhiêu calo? Một số lợi ích của trứng nướng đối với sức khỏe

Ngược lại, nếu ăn quá nhiều đường trong thời gian dài, cơ thể bạn sẽ phải đối mặt với những vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Có thể kể đến một số tình trạng khi dư thừa đường như sau:

• Gây tăng cân mất kiểm soát: Việc tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung từ đồ uống có đường sẽ rất dễ tăng cân và tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
• Tăng nguy cơ mắc bệnh tim: Chế độ ăn nhiều đường có thể sẽ dẫn đến béo phì, viêm nhiễm, khiến lượng đường trong máu và huyết áp tăng cao – đây là tất cả các yếu tố làm tăng nguy cơ gây bệnh tim. Không những vậy, việc tiêu thụ quá nhiều đường còn liên quan đến chứng xơ vữa động mạch.
• Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Nếu bạn ăn quá nhiều đường trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng kháng insulin. Từ đó khiến lượng đường trong máu tăng lên và làm tăng nhanh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Đẩy nhanh quá trình lão hóa da: Các hợp chất được hình thành do phản ứng giữa đường và protein trong cơ thể chính là nguyên nhân thúc đẩy quá trình lão hóa da.

100g đường bao nhiêu calo? Ăn bao nhiêu đường là đủ?

Vậy trong 100g đường bao nhiêu calo? Theo ước tính, cứ trong 100g đường sẽ chứa khoảng 387 calo. Vậy mỗi ngày ăn bao nhiêu đường là đủ? Theo hiệp hội tim mạch Mỹ, lượng đường cơ thể cần mỗi ngày không quá nhiều và tùy thuộc vào giới tính. Theo đó, lượng đường nam giới cần là 150 calo (tương đương 37,5g hay 9 muỗng cà phê), con số này ở nữ giới là 100 calo (tương đương 25g hay 6 muỗng cà phê). Đây là lượng đường cần thiết để đảm bảo cơ thể đủ sức khỏe để hoạt động thiết yếu hàng ngày.

Chúng ta thường bổ sung đường thông qua hoạt động ăn uống hàng ngày với 3 dạng đường chính là đường đơn (chủ yếu từ trái cây), đường đôi (chủ yếu đến từ sữa, mạch nha, lúa mạch…) và đường đa phân tử (chủ yếu có trong gạo, ngũ cốc, khoai,…). Để biết chính xác mình đã nạp vào cơ thể bao nhiêu đường, chúng ta có thể tham khảo các con số sau đây:

• 1 chén cơm chứa 40 – 50g bột đường.
• 1 củ khoai chứa 54g chất bột đường.
• 100g sữa chứa 6 – 10g đường.
• 1 hũ sữa chua chứa 10g đường.
• 100g nước ngọt chứa 10 – 14g đường.
• 100g nước tăng lực chứa 19g đường.

Từ những thông tin trên, bạn có thể tính calo nạp vào cơ thể mỗi ngày để cân đối lượng ăn cho phù hợp, tránh tình trạng thiếu hoặc thừa đường đều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe!

Xem thêm: Đường bao nhiêu calo?

Những lưu ý khi sử dụng đường

Xem thêm : Đậu hũ chiên bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ có giảm cân không?

Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng đường mà bạn cần nắm rõ để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe:

• Nếu bạn ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm như bột đường, béo, đạm, rau… từ trái cây, rau củ thì việc sử dụng đường tinh trong bánh kẹo, nước ngọt… là hoàn toàn không cần thiết.
• Đường rất quan trọng với cơ thể để giữ tinh thần và thể chất khỏe mạnh. Vì thế ngay cả khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân bạn cũng cần bổ sung lượng bột đường tối thiểu.
• Tốt nhất bạn chỉ nên ăn vừa phải những loại thực phẩm chứa đường thêm vào như bánh kẹo, nước ngọt để đảm bảo cơ thể không bị dư đường. Thay vào đó, bạn nên bổ sung đường bằng trái cây tự nhiên.
• Việc dư thừa đường trong cơ thể lâu ngày và lượng đường cao sẽ dẫn đến rất nhiều nguy cơ về sức khỏe, do đó bạn cần cẩn trọng khi dung nạp loại thực phẩm này.
• Việc khám sức khỏe định kỳ và thực hiện các thủ thuật như xét nghiệm máu kiểm tra đường huyết là rất quan trọng để sớm phát hiện các bệnh do thừa đường trong cơ thể, đặc biệt là với nhóm người có nguy cơ cao.

Với những thông tin trên đây, bạn đã có câu trả lời cho băn khoăn “100g đường bao nhiêu calo?” cũng như hiểu rõ hơn về cách sử dụng đường khoa học. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý bổ sung dinh dưỡng đa dạng từ nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo nhu cầu của cơ thể và giúp tinh thần, thể chất luôn khỏe mạnh nhé!

Xem thêm: Đường phèn bao nhiêu calo?

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Suckhoedoisong.vn

Nguồn: https://thuvienhaichau.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm