Bún bò là món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Bún bò với hương vị thơm ngon, đậm đà cực kỳ riêng biệt. Tuy nhiên đây cũng là món ăn chứa hàm lượng calo và chất béo tương đối cao. Vậy thì trong 1 bát bún bò bao nhiêu calo ? Cùng tìm hiểu chính xác nào.
Bún bò bao nhiêu calo?
Mỗi vùng miền có cách chế biến bún bò khác nhau. Do đó để ước tính được lượng calo trong 1 bát bún bò thì chúng ta sẽ dựa vào cách chế biến phổ biến nhất hiện nay.
Bạn đang xem: [Bật Mí] Bún bò bao nhiêu calo?
1 bát bún bò bao nhiêu calo? Theo ước tính thì 1 bát bún bò sẽ có khoảng 150gr bún tươi, 100gr bắp bò, 50gr hành tây cùng 50gr rau muống và nước dùng ăn kèm. Đây là nguyên liệu cơ bản của 1 bát bún bò thông thường, trong đó:
- 150gr bún tươi chứa 165 calo
- 100gr bắp bò chứa 224 calo
- 50gr hành tây chứa 20 calo
- 50gr rau muống chứa 15 calo
- Nước dùng ăn kèm chứa 110 calo
Bằng cách tính toán này, bạn dễ dàng ước tính được 1 bát bún bò chứa khoảng 534 calo. Không chỉ vậy, bạn còn tính được 100gr bún bò bao gồm 100gr bún tươi, nước dùng và các nguyên liệu khác chứa 200 – 300 calo. Bún bò nhưng không có bún chứa khoảng 369 calo.
![Mỗi cách chế biến bún bò khác nhau sẽ có sự chênh lệch về hàm lượng calo](https://thuvienhaichau.edu.vn/wp-content/uploads/2024/05/mot-bat-bun-bo-bao-nhieu-calo-1.jpg)
Hàm lượng calo có trong những loại bún bò
Tùy vào cách chế biến và khẩu vị của mỗi người mà lượng calo này sẽ thay đổi. Dưới đây là một số loại bún bò khác nhau:
Bún bò Nam bộ
1 bát bún bò Nam bộ cỡ vừa bao gồm các nguyên liệu như:
- 100gr thịt bò chứa 250 calo
- 100gr bún tươi chứa 100 calo
- Rau xà lách, giá đỗ, rau thơm, hành phi, tỏi, ớt,….
Xem thêm : 100g yến mạch bao nhiêu calo? Giảm cân hiệu quả với yến mạch
Hàm lượng calo trong 1 bát bún bò Nam bộ như vậy dao động trong khoảng từ 450 – 500 calo.
Bún bò Huế
1 bát bún bò Huế cỡ vừa ước tính chứa khoảng 637 calo với những nguyên liệu như sau:
- 190gr bún tươi
- 70gr giò lợn bỏ đi xương
- 15gr giò
- 40gr thịt bò
- 50gr giá đỗ
- 30gr rau muống
- 20gr hoa chuối
- 15gr dầu ăn
- 6gr rau thơm cùng 3 – 5 loại gia vị khác nhau
![Bún bò Huế chứa khoảng 637 calo](https://foodprime.vn/wp-content/uploads/2023/07/Bun-bo-Hue-chua-khoang-637-calo.jpg)
Bún bò giò lợn
Theo ước tính thì hàm lượng calo có trong 1 bát bún bò giò lợn khoảng 637 calo. Vậy thì 1 bát bún bò Huế nhưng không có giò thì bao nhiêu calo? Trung bình thì 100gr thịt chân giò lợn không xương có khoảng 175 calo. Do đó trong 1 bát bún bò Huế không giò sẽ dao động trong khoảng từ 500 – 515 calo.
Bún bò chay
Nguyên liệu chế biến nên 1 bát bún bò chay tương đối đa dạng và phong phú bao gồm: bún tươi, nấm rơm, đậu chiên, chả chay, váng đậu, hành tây, rau muống, sả, tỏi ớt,… Tuy nhiên trong 1 bát bún bò chay chỉ chứa khoảng từ 300 – 350 calo.
![Bún bò chay chỉ chứa khoảng 300 - 350 calo](https://foodprime.vn/wp-content/uploads/2023/07/Bun-bo-chay-chi-chua-khoang-300-350-calo.jpg)
Bún riêu bò
1 bát bún riêu bò bao gồm nhiều nguyên liệu như: bún tươi, đậu rán, gạch cua, chả giò, bắp bò,… sẽ chứa khoảng 557 calo.
Bún bò sốt vang
1 bát bún bò sốt vang sau khi chế biến xong sẽ có hàm lượng calo dao động trong khoảng từ 380 – 400 calo.
![Bún bò sốt vang chứa khoảng 380 - 400 calo](https://foodprime.vn/wp-content/uploads/2023/07/Bun-bo-sot-vang-chua-khoang-380-400-calo-1.jpg)
Ăn bún bò có tăng cân không?
Xem thêm : 100g đường bao nhiêu calo? Ăn bao nhiêu đường là đủ?
Sau khi tìm hiểu được 1 bát bún bò bao nhiêu calo thì bạn sẽ thấy được rằng hàm lượng calo có trong bún bún tương đối cao hơn so với những món ăn khác. Đặc biệt khi bún bò được chế biến từ nước hầm xương. Bún bò là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất,… cho cơ thể.
Xem thêm: Măng trúc xào thịt bò chuẩn vị, không khô tanh
Khi ăn quá nhiều bún bò, hàm lượng chất béo và cholesterol nạp vào cơ thể sẽ tích tụ thành mỡ, gây tăng cân. Không chỉ vậy, trong bún bò chứa rất nhiều gia vị khác nhau như đường, hạt nêm, bột ngọt,… Đây là các nguyên liệu chứa calo rỗng và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng. Khi ăn bún bò, cơ thể chúng ta sẽ tiêu hóa các thực phẩm này nhanh hơn, tăng cảm giác. Điều này ảnh hưởng không tốt đối với những người đang ăn kiêng giảm cân.
Do đó bạn chỉ nên ăn bún bò với một lượng vừa phải, ăn tối đa 1 tuần 3 buổi, mỗi buổi chỉ nên ăn 1 bát.
![Bún bò là món ăn chứa hàm lượng calo tương đối cao](https://foodprime.vn/wp-content/uploads/2023/07/Bun-bo-la-mon-an-chua-ham-luong-calo-tuong-doi-cao-1.jpeg)
Cách ăn bún bò không gây tăng cân
Bạn thích ăn bún bò nhưng lo lắng sẽ gây tăng cân thì hãy ghi nhớ một số lưu ý như sau:
- Bạn nên ăn bún bò vào buổi sáng hay ăn vào bữa phụ. Sau đó, vào bữa chính, bạn nên giảm lượng ăn của mình để hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
- Hạn chế ăn bún bò vào buổi tối hay ăn đêm để tránh đầy hơi, chướng bụng,…
- Hạn chế sử dụng những gia vị như bột ngọt, đường, hạt nêm,… Thay vào đó, bạn có thể sử dụng rau củ quả để nấu nước dùng. Điều này vừa hạn chế được lượng calo vừa tạo được vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
- Hạn chế ăn quá no. Thay vào đó bạn hãy ăn thật nhiều rau xanh nhằm để giảm những chất béo, hỗ trợ giảm cân.
- Nên ăn bún bò chay nhằm hạn chế lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể.
Một số lưu ý khi ăn bún bò
Không chỉ chú ý vào lượng calo trong 1 bát bún bò là bao nhiêu mà chúng ta cũng cần nắm được một số lưu ý khi ăn bún bò như sau:
- Người bị bệnh đau dạ dày nên hoặc gặp các vấn đề về tiêu hóa thì nên hạn chế ăn bún bò.
- Rau sống ăn kèm với món bún bò thì nên ngâm với nước muối loãng trong vòng 20 – 30 phút rồi rửa lại thật sạch với nước. Mục đích để loại bỏ hết vi khuẩn, mầm bệnh để bảo vệ sức khỏe.
- Trong trường hợp đun nước dùng mà phải sử dụng nước bên ngoài vào thì nhất định không được sử dụng nước lạnh. Bởi nước lạnh sẽ làm mất đi vị ngọt đậm đà của nước hầm xương.
- Nên lựa chọn bún bò ở các cơ sở uy tín, chất lượng để hạn chế sử dụng các sản phẩm chế biến hóa chất kém chất lượng.
![Bạn không nên ăn bún bò quá thường xuyên](https://foodprime.vn/wp-content/uploads/2023/07/Ban-khong-nen-an-bun-bo-qua-thuong-xuyen-1.png)
Lời kết
Qua bài viết trên của Foodprime.vn về bún bò bao nhiêu calo, bạn đọc đã có câu trả lời cho mình rồi đúng không? Để duy trì vóc dáng cũng như bảo vệ sức khỏe của bản thân thì bạn chỉ nên ăn thỉnh thoảng món bún bò kèm theo vận động, tập thể dục nhé.
Nguồn: https://thuvienhaichau.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm