![Cá đuối Nấu Chuối - Món ngon đậm đà từ biển cả](https://thuvienhaichau.edu.vn/wp-content/uploads/2024/05/cach-nau-ca-ghim-om-chuoi-dau-1.jpg)
Cá ghim, cũng được biết đến như cá đuối, là một loại hải sản thịt tươi ngon và bổ dưỡng. Không chỉ có hình dáng giống nhau, cá ghim và cá đuối còn có thịt tương đồng nhau, chỉ khác biệt ở độ thơm ngon và độ dai của thịt. Tuy nhiên, người ưa thích ẩm thực thường thích cá ghim hơn cá đuối. Vì vậy, cá đuối cũng rẻ hơn cá ghim. Cá đuối thường to, có hình dạng thon dài, da sáng màu. Trong khi đó, cá ghim có hình dạng mỏng và thẳng, màu sạm hơn và đặc biệt là có một cái đầu nhọn giống như mỏ. Tóm lại, hai loại cá này khá dễ phân biệt.
- Hướng dẫn cách nấu mì hoành thánh xá xíu người Hoa
- Mách bạn phương pháp làm cá mè om dưa chua thơm ngon, không tanh
- Cách nấu xáo lòng chuẩn đặc sản xứ Nghệ, bật mí bí kíp giúp món ăn ngon không bị hôi
- Bật Mí Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Nhất
- Màu nâu mặc với màu gì? 15 Cách phối đồ với màu nâu siêu sang cho nàng
Cách nấu cá ghim om thơm ngon
Cá ghim có thể được nấu theo hai cách: om không hoặc om với các nguyên liệu như mẻ, nghệ, riềng, hành hoa, chuối xanh, đậu phụ rán.
Bạn đang xem: Cá đuối Nấu Chuối – Món ngon đậm đà từ biển cả
Xem thêm : MÁCH MẸ 8+ CÁCH NẤU CHÁO BÀO NGƯ CHO BÉ SIÊU BỔ DƯỠNG
Nếu không om, bạn chỉ cần mua cá ghim và các nguyên liệu như mẻ, nghệ, riềng, cà chua, hành tươi. Đầu tiên, làm sạch cá ghim và thái miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cá ghim với mẻ, nghệ giã nhỏ (hoặc bột nghệ), riềng giã nhỏ, mắm tôm và nước mắm hoặc muối súp, để ngấm. Tiếp theo, xào cà chua với hành để tạo mùi thơm. Khi cà chua đã nát, cho cá ghim ướp kỹ vào và đảo đều cho đến khi cá săn. Sau đó, đổ một chút nước sôi vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Cuối cùng, rắc hành thái nhỏ vào và đảo lại một lượt. Bạn có thể thưởng thức món cá ghim ngon khi nó còn nóng. Cá ghim nấu với chuối xanh và đậu phụ cũng có cách làm tương tự. Chỉ khác là không thêm cà chua và khi ướp, cả chuối cũng được ướp chung. Tuy nhiên, khi nấu, cần xào chuối trước khi đổ cá ghim vào để đảm bảo thịt cá không bị nát.
Cá ghim om là một món ăn thơm ngon, nước sốt sền sệt, vị đậm đà, chua thanh và màu vàng nghệ. Thêm vào đó, mùi riềng cùng hành thêm phần hấp dẫn. Thịt cá ghim không bị nát, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Một món ngon tuyệt vời để mời bạn bè thưởng thức
Xem thêm : Hướng dẫn sử dụng nồi cơm điện Cuckoo đúng cách
Có một số món ăn như cá ba gai om, cà om… không thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn hàng ngày. Vì vậy, nếu bạn tự tay chuẩn bị món này, hãy làm nhiều hơn một ít để mời bạn bè đến thưởng thức cùng. Món cá ghim này không chỉ thích hợp để ăn kèm cơm mà còn là một món nhắm hấp dẫn. Đặc biệt, khi bạn cảm thấy cơ thể thiếu chất đạm, một bữa ăn no nê bổ sung protein sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái và hài lòng.
Nếu bạn không muốn tự nấu, quán “Hùng Mít Cá Ba Gai” ở phố Giếng Đồn, TP Hạ Long là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món cá ghim ngon lành. Hãy thử và cảm nhận nhé!
Nam Trần
Nguồn: https://thuvienhaichau.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà