Cà muối chua ngọt, giòn ngon là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chỉ với vài quả cà pháo muối, ít nước mắm, có người có thể đánh bay cả vài chén cơm. Vậy cà muối bao nhiêu calo, ăn có tốt không, cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong nội dung dưới đây!
- Calo trong hạt điều | Bí quyết giảm cân với hạt điều an toàn, hiệu quả
- Mực bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- Whey bao nhiêu calo? Nên uống whey vào khi nào?
- Nước ngọt không đường có thật sự tốt hay chỉ là chiêu trò quảng cáo?
- 1 con hàu nướng mỡ hành, phô mai bao nhiêu calo? Ăn hàu nướng mỡ hành có béo không? – Và đây là câu trả lời cho bạn
Giải đáp: Cà muối bao nhiêu calo?
Cà muối là món ăn được làm từ cà pháo nhỏ, được ướp muối chua hoặc muối nén tuỳ theo sở thích, khẩu vị của mỗi gia đình. Do đó, để biết cà muối bao nhiêu calo, chúng ta căn cứ vào bảng lượng calo trong thực phẩm để xem hàm lượng calo trong cà pháo tươi.
Bạn đang xem: Cà muối bao nhiêu calo? Bật mí cách ăn cà pháo muối không gây hại cho sức khoẻ
Theo như trong bảng lượng kcal trong thực phẩm, 100g cà pháo tươi chứa khoảng 18 calo. Trải qua quá trình ướp muối, lượng calo này có sự thay đổi nhưng không đáng kể, tăng lên mức 20 – 22 kcal/100g.
Như vậy, có thể thấy, cà muối không phải là một nguồn cung cấp calo dồi dào. Lượng kcal trong cà pháo muối chỉ tương đương với một số loại rau củ quả có công dụng giảm cân như mướp, rau muống, súp lơ, bắp cải,…. Do đó, khi ăn cà muối, bạn không phải lo lắng nhiều về việc mập, béo phì.
Ăn cà muối có tốt không? Lợi ích và những nguy hại tiềm ẩn
Bên cạnh vấn đề cà muối bao nhiêu calo thì nhiều người cũng lo lắng ăn cà muối có tốt không. Để trả lời cho câu hỏi này, chúng ta hãy cùng phân tích chi tiết về giá trị dinh dưỡng có trong cà pháo, lợi ích và những nguy hại tiềm ẩn khi ăn cà muối.
Giá trị dinh dưỡng của cà pháo
Xem thêm : Miến dong bao nhiêu calo? Ăn miến dong có làm tăng cân không? Công thức nấu miến dong giảm cân
Trong 100g cà pháo ngoài 18 kcal thì còn có các thành phần dinh dưỡng sau:
- 1,5g chất đạm.
- 3,6g tinh bột.
- 12mg canxi.
- 700mcg sắt.
- 16mg phốt pho.
- 20mcg caroten.
- 3mg vitamin C.
- Cùng một số vitamin và khoáng chất khác.
Lợi ích khi ăn cà pháo muối
Nhìn vào thành phần dinh dưỡng trên, chúng ta thấy, món cà pháo muối không chứa chất béo. Trong khi đó, nó lại có rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Do đó, khi ăn cà muối đúng cách, bạn sẽ nhận được một số lợi ích tuyệt vời như:
- Cung cấp các chất dinh dưỡng: Cà pháo sẽ bổ sung một số acid amin (canxi, sắt, magie, photpho,…) và các vitamin (vitamin A, C, B1,…) cần thiết cho cơ thể.
- Cho hệ tiêu hoá khoẻ mạnh: Trong cà muối có sự lên men nên khi ăn sẽ bổ sung thêm nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hoá như lactobacillus, acidophilus, plan-tarum.
- Kích thích vị giác: Hương vị cùng các chất của cà muối giúp kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn.
- Cải thiện tình trạng táo bón: Hàm lượng chất xơ trong cà muối tăng cường quá hệ tiêu hoá đồng thời cải thiện tình trạng táo bón.
Những nguy hại tiềm ẩn khi ăn cà muối
Tuy nhiên, nếu ăn cà muối sai cách thì nó lại trở thành một món ăn độc hại cho sức khoẻ.
- Gây độc cho cơ thể: Trong cà có chứa solanin, đây là một chất độc. Nếu nhiễm độc hàm lượng nhỏ sẽ gây rối loạn tiêu hoá, thần kinh như đau đầu, chóng mặt, tiêu chảy. Nhiễm độc solanin nặng có thể nguy hiểm tới tính mạng.
- Mắc các bệnh về dạ dày: Tỷ lệ muối quá cao trong cà muối làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Hơn nữa, ăn nhiều cà muối một lần dễ kích thích tăng tiết axit dạ dày. Lâu dần dẫn đến hội chứng trào ngược dạ dày thực quản, khởi phát viêm loét dạ dày có sẵn.
- Gây tăng huyết áp: Tỷ lệ muối trong cà muối cũng làm tăng hàm lượng Natri trong cơ thể, gây tăng huyết áp.
Vậy ăn cà muối có tốt không?
Xem thêm : Tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm nhiều có béo không?
Có thể nói, ăn cà muối có tốt hay không phụ thuộc hoàn toàn vào cách ăn của bạn. Nếu dùng đúng cách, đây sẽ là món ăn không gây béo mà còn giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Nhưng nếu ăn quá nhiều, nạp lượng lớn cà muối vào cơ thể thì nó lại gây độc, tăng huyết áp và các bệnh lý khác.
Cách ăn cà pháo muối không gây hại cho sức khoẻ
Để tốt cho sức khoẻ, khi ăn cà muối, bạn nên nhớ những nguyên tắc sau:
- Không ăn cà muối khi còn xanh, có vị cay hăng bởi khi đó hàm lượng chất độc solanin trong cà vẫn còn cao, chưa tan trong muối.
- Ăn điều độ, không ăn quá nhiều một lần cũng không nên ăn thường xuyên. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần, mỗi lần chỉ ăn 100 – 150g cà muối.
- Không coi cà muối là món ăn chính mà chỉ là món ăn dặm, ăn kèm cùng với rau xanh và các món chính khác.
- Học cách muối cà ngon, giòn tại nhà để có thể kiểm soát được chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Những người có tiền sử bệnh tim, tăng huyết áp, thận, viêm loét dạ dày không nên ăn để tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
- Phụ nữ mang thai, người ốm, người có hệ tiêu hoá kém cũng không nên ăn cà muối vì cà muối có tính lạnh, độc, dễ gây đau bụng.
Lời kết
Vừa rồi là những thông tin về cà muối bao nhiêu calo. Hy vọng qua đó sẽ giúp bạn có được kế hoạch bổ sung cà muối vào thực đơn của mình một cách hợp lý, tốt cho sức khoẻ. Và đừng quên ghé qua FPT Shop mỗi khi muốn tìm mua các thiết bị điện gia dụng cho gia đình. Với uy tín lâu năm trên thị trường, chúng tôi cam kết mang tới cho bạn những sản phẩm chất lượng, giá tốt.
Bạn có thể tham khảo một số mẫu nồi chiên không dầu bán chạy hàng đầu tại FPT Shop tại đây:
- Nồi chiên không dầu.
>>> Xem thêm:
- Tóp mỡ bao nhiêu calo? Giảm cân có ăn tóp mỡ được không và cần lưu ý gì khi ăn?
- Nước mía bao nhiêu calo? Uống nhiều nước mía có béo không? Những lợi ích không ngờ của nước mía đối với sức khỏe
Nguồn: https://thuvienhaichau.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm