Bánh dày là một món bánh truyền thống phổ biến và được ưa thích bởi vị bánh mềm dai, mùi thơm hấp dẫn và hương vị độc đáo. Tuy nhiên, khi thưởng thức bánh này, nhiều người thắc mắc về lượng calo mà nó chứa. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh dày
Bánh dày là món ăn truyền thống của người Việt Nam, không chỉ xuất hiện trong các dịp lễ hội như Tết, Trung Thu mà còn trở thành bữa sáng của nhiều người. Bánh dày có hình tròn và bề mặt mịn màng sau khi nấu chín. Nó mang ý nghĩa kính trọng của con cháu đối với tổ tiên và biểu tượng của lòng biết ơn và yêu thương đối với những người thân yêu.
Bạn đang xem: Bánh dày – Những thông tin về calo và lợi ích khi ăn
Nguyên liệu để làm bánh dày gồm bột nếp, bột gạo, dầu ăn, các loại gia vị và nấu chín. Với sự kết hợp giữa hạt gạo và mùi thơm từ lá chuối, bánh dày có vị ngọt ngọt từ nhân đỗ xanh hoặc giò chả béo ngậy.
Mỗi chiếc bánh dày mang trong mình tinh thần của người Việt Nam và là một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam mà nhiều người yêu thích.
Hình ảnh minh họa
2. Bánh dày có bao nhiêu calo?
Bánh dày được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và thường được ăn kèm với giò chả, nhân đậu xanh. Vậy để biết bánh dày có gây béo không, hãy tìm hiểu về lượng calo có trong những chiếc bánh dày thơm ngon này.
Trung bình, một chiếc bánh dày thường cung cấp khoảng 140 đến 200 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo này sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại nhân bánh.
2.1. Bánh dày không nhân có bao nhiêu calo?
Bánh dày không nhân chỉ được làm từ gạo nếp nên hàm lượng calo thấp hơn so với các loại bánh khác. Theo nghiên cứu, 100g bánh dày không nhân chứa khoảng 80 – 120 calo.
2.2. Bánh dày nhân đậu xanh có bao nhiêu calo?
Bánh dày nhân đậu xanh là một loại bánh phổ biến trong nhiều dịp lễ hội và ngày Tết tại Việt Nam. Bánh dày được làm từ gạo nếp và nhân đậu xanh ngon ngọt bên trong, có thể thêm một ít đường và mỡ tùy khẩu vị. Trong 100g bánh dày nhân đậu xanh thường chứa khoảng 200 calo.
2.3. Bánh dày kẹp chả giò có bao nhiêu calo?
Xem thêm : Trong 100g trứng bắc thảo, bạn sẽ nhận được bao nhiêu calo? Ăn trứng bắc thảo có làm tăng cân không?
Bánh dày kẹp chả giò có hương vị đặc trưng, kết hợp vị ngọt của bánh dày với vị đậm đà, ngậy ngậy của nhân chả lụa hay giò. Bánh dày kẹp chả giò được ưa chuộng bởi tính dễ ăn, sự no lâu và dinh dưỡng phong phú.
Theo thống kê, 1 cặp bánh dày giò chả chứa khoảng 350 calo và 1 cặp bánh dày kẹp chả chứa khoảng 360 calo. Bánh dày kẹp chả giò có hàm lượng calo cao nhất trong các loại bánh dày, nên cần cân nhắc và tính toán calo trong bánh dày trước khi ăn.
2.4. Bánh dày mặn có bao nhiêu calo?
Bánh dày mặn thường được làm từ nhân thịt kết hợp nấm để tăng hương vị béo ngậy cho bánh. Bánh dày mặn chứa gạo nếp giàu tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể, và nhân thịt bổ sung dinh dưỡng. Lượng calo trong bánh dày mặn dao động từ 240 – 320 calo.
Hình ảnh minh họa
3. Thành phần dinh dưỡng của bánh dày
Bánh dày kẹp chả giò là món ăn phổ biến nhất với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g bánh dày kẹp chả lụa, ngoài việc cung cấp 350-360 calo, nó còn chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
- Protein: 12.4g
- Chất béo: 2.8g
- Tinh bột: 51.2g
- Chất xơ: 0.4g
- Canxi: 7.8mg
- Sắt: 0.5mg
Bánh dày cũng cung cấp các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như phốt pho, vitamin B1, vitamin B2,… Ăn bánh dày có tác dụng gì cho sức khỏe sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Hình ảnh minh họa
4. Ăn bánh dày có gây béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người bình thường cần nạp khoảng 2.000 calo vào cơ thể mỗi ngày, tương đương 667 calo cho mỗi bữa ăn. Một chiếc bánh dày giò chả chứa khoảng 350 – 360 calo, trong khi hàm lượng calo trong bánh dày đậu xanh tương đương 200 calo.
Để cảm thấy no, bạn cần ăn khoảng 3-4 chiếc bánh dày, tương ứng với 400 – 600 calo. Lượng calo trong bánh dày thấp hơn lượng calo cần thiết cho một bữa ăn thông thường, do đó ăn bánh dày không gây tăng cân hay béo.
Xem thêm : Que cay bao nhiêu calo? Ăn que cay có béo không? Có an toàn?
Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều bánh dày, bạn có thể tích tụ dư thừa calo, gây tình trạng tăng cân và béo phì. Không chỉ vậy, gạo nếp – thành phần chính của bánh dày – có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến dạ dày nếu ăn quá nhiều.
Vì vậy, nếu bạn đang giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng, hãy ăn bánh dày một cách hợp lý, tránh ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, bột gạo nếp có tính ấm, nên không được khuyến nghị cho những người mắc bệnh về tim mạch, dạ dày, sốt, ho vàng, và có vết thương hở.
5. Ăn bánh dày có tốt cho sức khỏe hay không?
Trong 100g bánh dày không nhân chứa 80 – 120 calo và cung cấp các thành phần dinh dưỡng khá đa dạng. Dưới đây là một số lợi ích của bánh dày đối với sức khỏe nếu được ăn đúng cách và phù hợp:
5.1. Tốt cho phụ nữ mang thai
Bánh dày chứa nhiều sắt giúp tăng cường tuần hoàn máu. Ngoài ra, các nguyên tố vi lượng trong gạo nếp giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều bánh dày vì có thể dễ dẫn đến tình trạng tăng cân đặc biệt vào cuối tháng thai kỳ. Sau khi sinh, phụ nữ cần tránh ăn đồ ngô sau khoảng 2-3 tháng để vết thương được hồi phục hoàn toàn.
5.2. Cung cấp năng lượng
Bánh dày chứa nhiều protein và carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Việc tiêu thụ bánh dày giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày và tăng sự tỉnh táo. Đồng thời, bánh dày cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
5.3. Bổ sung dinh dưỡng
Bánh dày có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng, như protein từ nhân chả, các loại vitamin và khoáng chất từ các thành phần khác nhau như rau xanh, thịt nạc,… Điều này giúp cung cấp acid amin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể.
6. Lưu ý khi ăn bánh dày để giảm cân
Bánh dày có vị bùi bùi, ngậy ngậy và rất dễ ăn, chính vì vậy nó được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn duy trì vóc dáng thon gọn khi thưởng thức món ngon này, hãy lưu ý những điều sau:
- Chỉ ăn một chiếc bánh dày mỗi lần và khoảng 2-3 lần mỗi tuần để hạn chế tăng cân và béo phì.
- Những người có tiền sử bệnh tim mạch, dạ dày, vàng da, có vết thương hở,… không nên ăn bánh dày.
- Nên ăn bánh dày chay thay vì bánh dày mặn để giảm cân hiệu quả hơn.
- Cân bằng dinh dưỡng bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Tập luyện 30 – 40 phút mỗi ngày để đốt cháy calo từ bánh dày và loại bỏ mỡ thừa.
Hình ảnh minh họa
Từ bài viết trên, chúng ta đã biết được thông tin bổ ích về lượng calo trong bánh dày, công dụng của bánh dày và cách ăn bánh dày để giảm cân. Ăn bánh dày không gây tăng cân hay béo phì nếu ăn một cách hợp lý. Tuy nhiên, bạn cần hạn chế ăn quá nhiều để tránh đầy bụng và tiêu hóa khó khăn.
Nguồn: https://thuvienhaichau.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm